V izraeli bylo vyšlechtěno plemeno holohlavých kuřat

Zvíře by sotva poznali i veterináři, o čemž bude řeč v dalším příběhu. Plešatý, výsledek mnohaletých experimentů izraelských vědců. Jak říkají sami genetici, jejich výtvor ocení nejen kuchaři. Sergey Auslender viděl zástupce nového plemene.

Když je vidíte poprvé, pocity nejsou z nejpříjemnějších. Stejně jako animované postavy z hollywoodského hororu nebo směšné komedie nemůžete okamžitě říci, že je to výsledek 25 let složitých genetických experimentů. Vědcům z Agronomické fakulty Hebrejské univerzity se podařilo splnit tisíciletý sen o hospodyňkách. Teď už nemusíte škubat kuřata.

Avigdor Kohaner, profesor:
- Souhlasím, že to nevypadá dobře. Ale nejsou ničím nemocní, nemají žádné vady, nejsou to monstra a ani mutanti. Je to jako albín. Jen nemají peří a prachové peří.

Rabíni se již o tyto ptáky postarali, začali diskutovat, zda takové kuře uznat jako košer. V předvečer Soudného dne je však v náboženských čtvrtích obětováno tolik ptáků, že se rozhodli neposlouchat argumenty teologů. Vědci mluví výhradně o praktické stránce věci.

Avigdor Kohaner, profesor:
- Před dvěma lety bylo mimořádně horké a suché léto, tisíce ptáků uhynuly kvůli přehřátí. Zemědělci utrpěli obrovské ztráty. Mají tělesnou teplotu 42 stupňů plus peří, což znamená, že venku je ještě tepleji a stejné množství. Je potřeba utratit spoustu peněz za chlazení. A to vše nakonec ovlivňuje cenu masa.

Kupodivu škubání ovlivňuje i cenu masa. Zbavit jednu mršinu peří je velký oříšek, a když jich jsou desítky tisíc... Dlouhé studie navíc ukázaly, že holohlavá kuřata se neliší od svých opeřených protějšků. včetně chuti.

Alon Iger, genetik:
- Neustále sledujeme jejich populaci, vážíme, provádíme testy. Studujeme potomstvo jak z párů bez peří, tak ze smíšených. Není v tom žádný rozdíl.

Jako obvykle tento experiment vyvolal skutečný hněv mezi ochránci zvířat. Zelení požadovali zastavit nelidské, a tak napsali pokusy na ptácích a nesnažili se předělat to, co příroda vytvořila.

Když sundáte hlavu, neplačte pro své vlasy. No, v tomto případě peří. Přibližně tak namítají zastánci experimentu jeho odpůrcům. A popravdě, k čemu se má bát, jestli má kuře peří, když na konci své existence bude vypadat ještě takhle a po nějaké době takhle.

Sergey Auslender