Nejdojnější plemena krav na světě

Dojnice jsou lídry v ekonomice a produktivitě mezi všemi zvířaty produkujícími mléko. Na rozdíl od masných krav a jiných zvířat produkují dojnice nejvyšší objem mléka za laktaci na jednotku živé hmotnosti.

černobílá kráva

Černostrakaté plemeno krav - nejběžnější plemeno v Rusku. Černobílé krávy tvoří asi 53 % z celkového počtu ruského mléčného skotu. Krávy tohoto plemene se vyznačují miskovitým, asymetrickým, velkým vemenem s uzavřenými zadními struky (index vemene - 43-45). Intenzita toku mléka je přibližně 1,2-1,4 kg / min. Růst zvířat v kohoutku je 130-132 cm a hmotnost je 470-1000 kg (býci jsou větší než jalovice). Průměrná roční dojivost u plemenných krav závisí na krmivu použitém při kultivaci a je rovna - 5500-8500 kg (obsah tuku - 3,4-4,15%, podíl bílkovin - 3,0-3,4%).

holštýnské plemeno

Holštýnské plemeno krav vyšlechtěno v Severní Americe (datum oficiální registrace - 1983). Zástupci plemene černobílý oblek, dříve byli povoleni i červenobílí, ale dnes již bylo identifikováno jako samostatné plemeno. Holštýnské plemeno se vyznačuje nepravidelně tvarovanými znaky, umístěnými zpravidla ve spodní části těla. Růst zvířat je asi 140-145 cm v kohoutku. Živá hmotnost závisí na pohlaví - 1000-1250 kg. Naprostá většina krav tohoto plemene má miskovité vemeno. Na jedno dojení dávají krávy od 30 kg mléka a více s rychlostí návratu 2,5 kg/min. Obsah tuku v mléce je obvykle 3,5-3,96 %, podíl bílkovin není větší než 3,6 %. Plemeno holštýnských krav je rozšířeno v USA, Kanadě a Izraeli.

Kholmogorské plemeno krav

Kholmogorské plemeno krav - staré vysoce produktivní ruské plemeno. Zvířata tohoto plemene se vyznačují růstem až 137 cm, maximální hmotností 870 a 1200 kg u jalovic a býků, hlubokým hrudníkem, hranatými tvary těla, stejně jako černobílými (91 %) nebo červeno- a-bílá (9%) barva. Vemeno je poměrně malé, se symetrickými laloky, zaoblené nebo miskovité. Průměrná roční dojivost, kterou lze získat od cholmogorských krav, je 3500–8000 kg. Charakteristický obsah tuku ve výsledném mléce je přibližně 3,6-4,0 % a podíl bílkovin je 3,0-3,87 %.

Jaroslavská kráva

Jaroslavl plemeno krav existuje již více než 200 let. Zvířata tohoto plemene mají bílé skvrny na černém těle, které se nacházejí na hlavě, končetinách a břiše. Ve srovnání s jinými plemeny jsou krávy Jaroslavl menší. Hmotnost dospělého býka je 700-800 kg a jalovice - 500-600 kg. Výška je také malá - až 127 cm. Zvířata mají nedostatečně vyvinuté svaly, takže vypadají poněkud kostnatě. To však kravám nebrání v tom, aby poskytovaly vysokou dojivost. Průměrná roční produktivita krav plemene Jaroslavl je přibližně 3500-6000 kg (rekordní hodnota je 11590 kg). Podíl bílkovin - 3,4-3,7%, tuků - 4,1-5,2%.

Červená stepní kráva

Červené stepní plemeno krav původem z Ukrajiny. Byl vyšlechtěn koncem 18. století. Zvířata tohoto plemene jsou majiteli červené barvy, ne nejimpozantnějších světlých rohů, černých kopyt a dlouhého těla. Na těle krav jsou také bílé skvrny. Zástupci plemene mají výšku asi 126-129 cm a hmotnost asi 800-900 kg (býci jsou větší). U červených stepních krav se často nachází abnormální struktura vemene, ale častěji je miskovité nebo zaoblené. Ukazatele průměrné roční dojivosti jsou průměrné - 3500-4500 kg. Rekordní výnosy mléka byly obdrženy ve výši 12 426 kg z Moroshka a 11 100 kg z aplikace (Omská oblast). Podíl tuku se pohybuje mezi 3,2 a 5,3%, podíl bílkovin - 3,2-3,5%. Červené stepní plemeno krav se vyznačuje dobrými schopnostmi rychlé aklimatizace.

plemeno krav Tagil

plemeno krav Tagil nakonec vznikl počátkem 20. století. Jeho zástupci mohou mít poměrně širokou škálu barev: černá, černobílá, červenobílá, hnědá, červená, hnědobílá. Krávy Tagil nejsou ve velikosti nižší než ostatní plemena. Jejich výška v kohoutku nepřesahuje 129 cm a jejich hmotnost je 500 (krávy) - 900 kg (býci). Z rysů exteriéru stojí za zmínku hluboký, ale ne široký hrudník, klesající křížová kost, úzká pánev. Index vemene - 41-45. Plemeno Tagil se vyznačuje dojivostí rovnající se 1,2-1,7 kg/min, průměrná roční dojivost zřídka přesahuje 3500-3800 kg na krávu. Ale obsah tuku v mléce je vysoký - asi 4,25%. Podíl bílkovin je střední nebo vysoký (3,3–3,6 %). Krávy Tagil si zachovávají reprodukční funkce a produkci mléka až 20 let.

plemeno krav Ayrshire

plemeno krav Ayrshire pochází ze Skotska (18. století). Krávy tohoto plemene jsou převážně červené a bílé. Mají typický "mléčný" exteriér: protáhlé tělo, středně velkou hlavu, tenký krk, silnou stavbu, dobře uložené končetiny, vyvinuté miskovité vemeno (index - 46-48). Struky na vemeni jsou široce rozmístěné. Průměrná hmotnost krav je asi 480 kg, býků - 800 kg. Průměrná rychlost vylučování mléka je 2,0 kg/min. Průměrná roční dojivost krav Aishir je vysoká a činí 6000-7000 kg (tuk-3,8-4,3%, bílkoviny -3,4-3,8%). Plemeno krav Ayrshire je běžné ve většině evropských zemí, v USA, Rusku a Kanadě.

Jerseyská kráva

plemeno krávy Jersey byl vyšlechtěn na malém ostrovním státě Jersey. Zvířata tohoto plemene jsou zpravidla hnědá nebo plavá. Charakteristickými rysy jerseyských krav jsou nesprávně umístěné zadní končetiny, dlouhé tělo, hluboký hrudník s lalokem, tenký krk s mnoha záhyby, široké čelo a plochá žebra. Průměrná roční dojivost ve srovnání s ostatními plemeny je průměrná (4300-5700 kg), ale obsah tuku je mnohem vyšší. Jeho průměrná sazba je 5,34 %, ale někdy až 7 %. Podíl bílkovin je asi 3,7 %. Jerseyské plemeno krav se rozšířilo ve vyspělých zemích světa.

červenobílé plemeno

Červeno-bílé plemeno krav dříve považována za odrůdu holštýnského plemene. Osamostatnila se v roce 1998. Vzhledově je plemeno podobné holštýnskému plemeni. Barva zvířat je téměř stoprocentně červenobílá. Krávy mají miskovité vemeno (index - 42-43). Charakteristická rychlost vylučování mléka je 1,8 kg/min. Červenobílé krávy jsou vysoce produktivní. Za rok v průměru můžete získat asi 5000-6500 kg mléka od jedné krávy. Obsah tuku zpravidla nepřesahuje 3,9% a podíl bílkovin je 3,2-3,4%. Šlechtitelské práce na vylepšení plemene probíhají dodnes.

Istoben plemeno krav

Istoben plemeno krav - Ruské plemeno dojnic. Krávy a býci tohoto plemene jsou černé, černobílé, červené nebo červenobílé. Velikost zvířat je průměrná: výška - asi 120-129 cm, hmotnost 430-480 kg u jalovic a do 900 kg u býků. U krav plemene Istoben je průměrná roční dojivost 3700-4000 kg mléka s obsahem bílkovin 3,5-4,1 % a obsahem tuku 3,4-5,5 %. Rekordmany plemene ve své domovině (v oblasti Kirov, Rusko) jsou Beluga 300 (8127 kg), Fara 1315 (8366 kg) a Bakhcha 612 (8194 kg). Za zmínku stojí, že krávy plemene Istoben mají dobrý zdravotní stav, jsou přizpůsobeny velmi nízkým teplotám a jsou odolné vůči infekčním chorobám a jsou také nenáročné na chov.

Nakonec stojí za to říci, že množství mléka, které je kráva schopna dát, obsah tuku a procento bílkovin přímo závisí na potravě, kterou zvíře konzumuje, a na podmínkách zadržení. Čím příjemnější prostředí a kaloričtější krmivo, tím lepší výsledky lze od krav očekávat.