Hypo- a hyperavitaminóza u králíků
Vitamín A. - Již v roce 1909 se ukázalo, že chléb a mléko, obvyklá potrava laboratorních myší, zpracované zvláštním způsobem, způsobují poruchy růstu a vývoje zvířat, ztrátu zraku. A o čtyři roky později bylo prokázáno, že i potkani žijící na polysyntetické stravě špatně rostou a rozvíjejí se u nich oční choroby. Pokud se však do krmiva těmto zvířatům přidá máslo, jejich růst se obnoví a všechny bolestivé jevy zmizí.
Účinná látka byla nalezena v nezmýdelnitelné frakci oleje. Později byl pojmenován "vitamín A", nebo "retinol".
Bylo také známo, že oranžové pigmenty rostlin mají také aktivitu A-vitamínu. Takový pigment byl extrahován z červené mrkve a pojmenován karoten. karoteny jsou provitamíny. Jakmile se dostanou do těla, přemění se na vitamín A.
Vitamin A má velký význam pro udržení zdraví zvířat: přispívá k normálnímu metabolismu, růstu a vývoji organismu. Zajišťuje normální fungování orgánu zraku, má příznivý vliv na práci slzných, mazových a potních žláz.
Kromě toho vitamín A zvyšuje odolnost vůči onemocněním sliznic dýchacích cest a střev, celého organismu jako celku - vůči infekci.
Výskyt beri-beri a hypovitaminózy A naprosto u všech zvířat podporuje potrava, která tento vitamín neobsahuje vůbec nebo obsahuje málo, dále chronická onemocnění trávicího traktu a jater.
U králíků, psů, koček a ptáků se zásoby vitamínu A tvoří v játrech pouze tehdy, když množství tohoto vitamínu obsaženého v krmivu překročí jeho minimální potřebu. Ve vysokých dávkách se vitamín A nachází také v nadledvinách.
U králíků s avitaminózou A se rozvine gastroenteritida, objeví se nejistá chůze, křeče a paralýza.
Léčba. Máslo, vaječný žloutek, hovězí játra, rybí játra, zejména treska, mořský okoun jsou bohaté na vitamín A. Hodně karotenů, provitamin A, v mrkvi, špenátu, hlávkovém salátu, petrželce, zelené cibulce, černém rybízu, borůvkách, broskvích, meruňkách, pampeliškových listech, kopřivách, brusinkách.
1 gram přírodního rybího oleje obsahuje 350 IU vitamínu A a 1 gram obohaceného rybího oleje obsahuje 1000 IU.
V poslední době se v obchodech s potravinami objevily vločky z pšeničných klíčků, které obsahují mnoho různých vitamínů, včetně vitamínu A. Tyto vločky lze přidávat do potravy zvířat, od obojživelníků po savce, a ptákům se podávají s vodou, šťávami atd.P. Kromě toho jsou všechna zvířata s jakýmkoliv beri-beri a hypovitaminózou léčena pylem.
Vitamin B5 nebo PP.Má podobnou strukturu jako nikotinamid. Tato kyselina a její amid se podílejí na metabolismu sacharidů, bílkovin a minerálů, zvyšují odolnost střevní sliznice vůči jedům, které se z různých důvodů objevují v těle.
Kromě toho rozšiřují cévy, zlepšují činnost srdce a nervového systému, normalizují činnost jater, zlepšují růst mláďat. Kyselina nikotinová má pozitivní vliv na mírné formy cukrovky.
Jeden z názvů vitaminu - "RR", - to je "pelagra-preventivně", - "varovná pellagra" - říká, že se používá na pelagru - onemocnění lidí spojené s nedostatkem tohoto vitaminu, stejně jako vitaminu B6. Dříve byla tato nemoc rozšířená v těch zemích, kde byla hlavní potravou kukuřice a kde lidé konzumovali málo živočišných bílkovin.
V polovině minulého století byly příznaky připomínající vnější znaky pelagry popsány u onemocnění psů, které se nazývalo psí tyfus. Na konci 20. století došlo v Německu k propuknutí podobné choroby zvané stuttgartská epizootika a v Americe dostala název "černý jazyk": podle charakteristické léze jazyka.
Začátkem 20. století se navrhovalo, že "černý jazyk" - je to psí pellagra. V roce 1937 byla pelagra poprvé v SSSR reprodukována na psech.
Již v roce 1926 se však při pokusech na krysách ukázalo, že zvířecí onemocnění podobné pelagře lze vyléčit termostabilní kvasinkovou látkou. Dostalo to jméno "RR faktor". V té době nikdo nespojoval působení tohoto faktoru s kyselinou nikotinovou. Ale v roce 1936 byl antipellagický faktor extrahován z jater a příští rok byla z této látky oddělena kyselina nikotinová, dlouho známá sloučenina: byla získána již v roce 1867.
