Jak číst etikety na potravinách?
Schopnost dešifrovat etikety na obalech potravin znamená schopnost určit kvalitu této potraviny. Na štítcích jsou obvykle uvedeny přísady a zaručená analýza (množství bílkovin, tuků, sacharidů, vlákniny a dalších živin). Kromě toho budete moci také určit, zda jsou v krmivu zdraví škodlivé konzervační látky a v jakém množství zvíře krmit v závislosti na jeho hmotnosti.
Další důležitou věcí, kterou je třeba při výběru potraviny zvážit, je její cena. Vypočítejte cenu krmiva za kilogram nebo náklady na krmivo za den. Suché krmivo je obvykle ekonomičtější než jakékoli jiné, navíc cena za kilogram ve velké tašce je nižší než v malém balení. Pamatujte, že nákupem levnějšího krmiva neušetříte, protože zvíře budete muset krmit ve větším objemu než dražší krmivo. Na druhou stranu některá dražší krmiva, zejména ta, která se prodávají pouze prostřednictvím veterinářů, mohou být pro vašeho psa méně vhodná než levnější, snadněji dostupná krmiva. Většina zvířat nepotřebuje speciální doplňky, ale pouze kvalitní krmivo.
Základ sušiny. Existují různé druhy krmiv pro domácí mazlíčky, které se od sebe liší nejen svými složkami, ale také různou úrovní vlhkosti. Konzervy mohou obsahovat až 80 % vlhkosti, zatímco suché potraviny obsahují asi 6 %. Vlhkost krmiva je důležité znát ze dvou důvodů. Za prvé, protože cena krmiva je za kilogram, když si koupíte krmivo, které obsahuje 80 % vlhkosti, získáte ve skutečnosti 20 % potravy a 80 % vody. Proto jsou konzervy mnohem dražší než suché potraviny. A za druhé, znalost vlhkosti krmiva může pomoci porovnat celkové bílkoviny a tuky mezi různými krmivy. Procenta složek uvedená na etiketách platí pro potravinu jako celek, nikoli pro potravinu na bázi sušiny. Převedením sledovaných parametrů na sušinu je tedy můžete porovnávat mezi různými krmivy.
Pokud suché krmivo obsahuje 10 % vlhkosti, víme, že zbývajících 90 % tvoří sušina. Pak se podíváme na štítek a zkontrolujeme hladinu bílkovin, která je řekněme 20 %. Poté by se 20 % bílkovin mělo rozdělit na 90 % sušiny. Výsledkem bude 22 % bílkovin na bázi sušiny. Nyní porovnejme tento ukazatel se stejným v konzervách s obsahem vlhkosti 80 %. Víme, že při 80% vlhkosti tato potravina obsahuje 20% sušiny. Štítek říká 5% bílkovin. Vydělíme 5 % 20 % a získáme 25 % bílkovin na bázi sušiny. Proto konzervy obsahují více bílkovin na kilogram sušiny než suché potraviny. Podobné výpočty lze provést pro tuky, sacharidy, vlákninu atd.d.
Zaručená analýza. Zaručená analýza na obalu potraviny poskytuje informace o minimálním obsahu celkových bílkovin a tuků a maximálním obsahu vlákniny a vody. Bílkoviny a tuky jsou uvedeny syrové, nestravitelné. Stravitelnost bílkovin a tuků se může lišit v závislosti na jejich zdroji. Proto byste si měli pečlivě prohlédnout seznam složek potravy, abyste zjistili, jak jsou stravitelné zdroje bílkovin a tuků. A i když je možné pomocí zaručené analýzy učinit závěr o kvalitě krmiva, neměli byste mu příliš věřit. Takže, jakmile jeden z výrobců vydal "krmit", zaručená analýza 10 % bílkovin, 6,5 % tuku, 2,4 % vlákniny a 68 % vlhkosti. Jediný problém byl, že mezi komponenty tohoto "záď" byly tam staré kožené boty, použitý motorový olej, aktivní uhlí a voda!
Seznam ingrediencí. Všechny obaly potravin musí obsahovat seznam složek, z nichž se skládá, a které jsou uvedeny v pořadí podle hmotnosti, od největší po nejmenší. Znáte-li složení složek krmiva, můžete určit kvalitu konkrétního krmiva a vybrat to nejlepší pro vašeho mazlíčka. Je třeba poznamenat, že někteří bezohlední výrobci krmiva pro domácí zvířata se snaží zamaskovat nechtěné přísady tím, že je rozloží na malé součásti a umístí je na konec seznamu. Seznam může být například: kuře, celá kukuřice, kukuřičný lepek, celozrnná pšenice, pšeničné otruby, pšeničná mouka atd.d. Pokud by byly všechny ingredience z kukuřice seskupeny, v tomto krmivu by daleko převažovaly jak kuře, tak pšenici. Proto, abyste si vybrali to nejlepší jídlo, musíte rozumět všem jeho složkám, znát druh a vlastnosti konzervantů a barviv. Níže jsou uvedeny některé z nejběžnějších složek krmiva pro kočky.
Maso - je to čisté maso poražených zvířat (kuře, skot, jehně, krůta atd.).d.). Může zahrnovat kosterní svaly, jazyk, bránici, srdce, jícen, podkožní tuk a kůži, šlachy, nervy a krevní cévy.
Vedlejší produkty z masa - jedná se o čisté části poražených zvířat, kromě masa. Droby zahrnují plíce, slezinu, ledviny, mozek, játra, krev, kosti, žaludek a střeva bez obsahu. Mezi vedlejší produkty nepatří vlna, rohy, zuby a kopyta.
Drůbeží odpad - jedná se o čisté části poražené drůbeže, jako jsou hlavy, nohy a vnitřní orgány (srdce, plíce, játra, ledviny, žaludek, střeva). Neobsahuje peří.
Rybí výrobky - to jsou čisté části ryb, s extrakcí tuku nebo bez něj.
hovězí tuk - hovězí tuk.
celá kukuřice - celá nebo drcená kukuřičná zrna.
Kukuřičná lepková mouka - vedlejší produkt výroby kukuřičného sirupu nebo škrobu. Je to zaschlý zbytek po odstranění otrub, bakterií a škrobu.
pivní rýže - malé úlomky zrn rýže, které byly odděleny od velkých zrn mleté rýže.
hnědá rýže - hnědá rýže.
sójová mouka - vedlejší produkt při výrobě sójového oleje.
BHA (butylhydroxyanisol - E320) - butylovaný hydroxyanisol, konzervant tuků.
Ethoxyquin - chemický konzervant, který se používá k zabránění zkažení potravin.
tokoferoly (např. vitamín E - E307, E308, E309) - přírodní konzervační látky.
Rady ohledně krmení. Každý balíček krmiva obsahuje doporučení ke krmení v závislosti na hmotnosti a velikosti zvířete. Je třeba mít na paměti, že tato doporučení jsou obecné povahy, protože každé zvíře má jinou úroveň aktivity, metabolismu a okolní teploty. Kromě toho je množství krmení ovlivněno plemenem, věkem, různými stresy atd.d. Proto lze denní dávku uvedenou na obalu použít pouze jako obecný výchozí bod. Pokud je váš mazlíček příliš hubený nebo neustále hladový, krmte ho častěji a ve větším množství. Pokud je váš mazlíček příliš obézní, krmte ho méně. Zde je důležitější zdravý rozum a pozorování stavu zvířete než důsledné dodržování pokynů.Nejčastější otázkou, kterou majitelé zvířat kladou svým veterinářům a prodavačům zverimexu, je, jaké je nejlepší krmivo pro domácí mazlíčky na trhu? A neexistuje jediná odpověď ani konsenzus. Krmte správným krmivem pro vašeho mazlíčka. A jeho kvalitu můžete určit a vybrat si mezi mnoha dalšími pečlivým prostudováním údajů obsažených na etiketě a porovnáváním různých parametrů a složek.
