Minerální nedostatky u ptáků
Nedostatek vápníku a fosforu. Vápník a fosfor hrají významnou roli v životě ptáků, zejména při tvorbě kostry a krunýře. Kritériem jejich potřeby u mláďat je růst kostry a její pevnost. U mladých zvířat je potřeba vápníku závislá na energii krmiva a měla by být asi 0,7-0,9 % z jeho celkového množství.
Různé části ptačí kostry se nerovnoměrně podílejí na metabolismu vápníku. K vytvoření vaječné skořápky je potřeba přibližně 1,8-2,4 g vápníku. Toto množství je produkováno žlázami dělohy výhradně z krevního řečiště. K poklesu celkového sérového vápníku dochází během 15-16 hodin, zvláště pokud je ve stravě nízký.
Příznaky. Je známo, že nedostatek fosforu v krmivu vede k nesprávnému vstřebávání vápníku, proto je většinou zvykem hovořit o fosforovo-vápenatých poruchách metabolismu. Zároveň se u rostoucích mladých zvířat snižuje chuť k jídlu, zpožďuje se růst a ubývá kostní hmoty. Rentgenové studie v diafýze nacházejí zóny osifikace, je zaznamenána významná eozinofilie kostní tkáně, osteoblasty se intenzivně množí, jejich aktivita se zvyšuje (osteoplatizace v malém množství). Snížení tukových buněk v kostní dřeni.
Nedostatek sodíku a chlóru. Sodík a chlór se obvykle vyskytují ve formě kuchyňské soli, proto se všechny poruchy spojené s nedostatkem těchto prvků označují jako porušení výměny kuchyňské soli.
Potřeba soli je pokryta, když je její koncentrace v krmivu od 0,25 do 1,1 % Při přípravě energeticky bohatých směsí pro optimální růst mladých zvířat je nutné přidat 0,15-0,25 % chloru ve formě sodíku, draslíku a amonia. soli. Koncentrace sodíku v krevní plazmě ptáků se pohybuje od 270 do 320 mg / %. Sodné ionty se vstřebávají ve střevě. Významná část sodíku je rezervována v kostech (asi 30 %). Vylučování probíhá výhradně ledvinami. Sodík a chlorid se účastní osmotické regulace.
Příznaky. Sodík se v krmivu nachází v dostatečném množství, takže onemocnění z nedostatku je zaznamenáno hlavně při poruchách resorpce (například chronická střevní porucha). Mladý porost s nedostatkem sodíku neroste dobře. Možné známky spastických jevů a paralýzy.
V praxi někdy dochází u ptáků k nedostatku chlóru při krmení antibiotiky ve formě draselných a sodných solí.
Přebytek sodíku a chlóru. Experimentální nadbytek kuchyňské soli (od 4 do 12 %) v krmivu zrnožravých druhů ptáků vede k onemocnění. Otrava je spojena s vlastností soli adsorbovat vodu a odstraňovat ji z těla. Smrtelné dávky pro drůbež - 0,5 g na 100 g tělesné hmotnosti.
Klinické příznaky se projevují jako slabost, poruchy střev, křeče.
Ve všech parenchymálních orgánech se objevují patologické a anatomické změny ve formě kongesce, ascitu, enteritidy předního segmentu střeva, expanze srdce. Zvýšený obsah chlóru např. v koncentraci 1 % v krmivu má negativní vliv na tvorbu skořápky, která se ztenčuje.
