Teorie a praxe klasifikace plemen kuřat

Od té doby domestikace kuřat, jejich evoluce probíhala různými směry a během posledních tisíciletí bylo z jedné hlavní divoké formy získáno obrovské množství plemen, odrůd a populací. V tomto ohledu mohou ze všech domácích zvířat konkurovat slepicím pouze psi. Je známo, že právě kuřata a psi poskytli Darwinovi nejbohatší materiál pro doložení variability druhů ve volné přírodě.

Představa o nejširší variabilitě znaků ukur je dána informacemi C.G. Petrov v komentářích ke knize.Darwin "Úprava domácích zvířat a kulturních rostlin"(1951).

Většina plemen a odrůd kuřat byla vytvořena v XIX - začátkem XX století, tento proces tvorby hornin však začal dávno před naším letopočtem. V současné době je jich asi 1,5 tis. kuřecí plemena – v literatuře jsou jich popsány stovky. Takže v katalogu Somes (Somes R.G. Mezinárodní registr genetických zásob drůbeže, Exp. Stat. Býk. Conn. 1985, N469) uvádí 604 plemen a odrůd kuřat ve Strombergově encyklopedii (Stromberg L.Drůbež světa. 1996) - více než 140, a v knize německých autorů Wandelt a Walter (R.Wandelt, J. wolters.Handbuch der Huhnerrassen die Huhnerrassen der Welt, 1996) poskytuje údaje o přibližně 420 plemenech.

Takové množství plemen, velmi odlišných původem, vzhledem, úrovní a směrem produktivity, vyžadovalo dát věci do pořádku v této chaotické rozmanitosti: kombinovat plemena, která jsou si tak či onak podobná, do skupin, t.E.vytvoření klasifikace.

Mnoho výzkumníků a specialistů v oblasti chovu drůbeže vyvinulo a navrhlo vlastní možnosti klasifikace pro kuřecí plemena. Než se ale budeme bavit o výsledcích práce těchto autorů, pojďme si stručně zopakovat základní principy (pravidla) pro konstrukci klasifikací obecně, na příkladech z chovu kuřat.Prvním krokem při konstrukci každé klasifikace je definice jejího předmětu. V našem případě se jedná o zjevná plemena kuřat.

Dalším krokem je výběr cíle. Je třeba si odpovědět na otázku: proč klasifikace vzniká a jaké úkoly se jejím prostřednictvím budou řešit?. Cíle stanovené k tomu mohou být velmi odlišné. Zastavme se u těch, které jsou uváděny do života jak praxí drůbežářství, tak vědeckým výzkumem v této oblasti.

Úsilí biologů a genetiků studujících biologickou a genetickou diverzitu slepičí říše často směřuje k identifikaci vztahů mezi plemeny, pro něž je nesmírně důležité vybudovat tzv. fylogenetickou klasifikaci (z ř. fylogeneze, písm. -původ rodu).

Zjištění geografické polohy vzniku určitých plemen (region, země, velký region, kontinent) vede k vytvoření geografických klasifikací.

Chovatel drůbeže, zabývající se zemědělstvím, se více zajímá o typ produktivity, a proto ve své praktické činnosti potřebuje seskupit kuřata podle typu použití a fylogenetický nebo geografický původ pro něj není tak důležitý.

Amatérského chovatele drůbeže přitahuje kuřata svým vzhledem, typem postavy, držení těla, barva a vzor opeření, přítomnost takových ozdob, jako je hřeben, kotlety a vousy, opeření nohou a další morfologické znaky, délka zpěvu a zabarvení hlasu kohoutů nebo atletické vlastnosti bojových plemen. Milovník se zpravidla nestará o to, kolik vajec a masa jeho pták dává, více si váží "formulář", ale ne "obsah". Ne bez důvodu vznikl takový koncept jako "ukázat ptáka". Někteří bojovní kohouti (výstavní exponáty) se tedy bitev nikdy nezúčastní, a proto za to nemají ocenění a tituly, ale díky svému vynikajícímu exteriéru, hrdému a divokému vzhledu a dalším vlastnostem získávají vysoké známky na výstavách drůbeže. Jaká klasifikace je potřeba pro amatérský chov drůbeže? Podle našeho názoru typologická, t.E. takový, který bere v úvahu typ těla, velikost ptáka a jeho morfologické rysy (morfologie přeložená z řečtiny. popis vzhledu). Samozřejmě, aby bylo možné hodnotit zástupce bojových a hlučných plemen, která se přímo používají v soutěžích, je třeba vzít v úvahu kvalitu jejich hlavních znaků.

Pro hodnocení plemen na výstavách drůbeže je důležité vytvoření běžně používané typologické klasifikace. V praxi posuzování se již dlouho zohledňuje příslušnost ptáka k různým třídám. Například u lehkých plemen se přísněji hodnotí rysy hlavy a u těžkých rysy těla.