Nasturtium velká (tropaeolum majus)
Obsah
Nasturtium velké (Tropaeolum majus) je oblíbená okrasná zahradní rostlina. Nasturtium pochází z And. Nasturtium se pěstuje od roku 1684. Kvete od června do mrazu. Odedávna se používá ve vaření a léčitelství.
Etymologie
Druhové epiteton „Tropaeolum“, které vytvořil Linné, znamená „malá trofej“. Tropaeolum - zdrobnělina lat. "tropaeum", vypůjčené z jiných.-řecký. τρόπαιον: trópaion - "trofej". Specifické epiteton pochází z latiny. „majus“ znamená „větší“ (střední forma dur).
Popis
Nasturtium je jednoletá bylina. Lodyha masitá, silně větvená, hladká, šťavnatá, až 1 m dlouhá. Listy na dlouhých řapících, korymbózní, celokrajné, kulaté nestejné, s tupými žilkami, 3–15 cm v průměru. Květy jsou velké, 2,5-6 cm v průměru, přední 3 okvětní lístky na základně talíře jsou třásnité, oranžové s krvavě červenými pruhy, ostruha je poněkud zakřivená. Existuje osm tyčinek, uspořádaných ve dvou řadách po čtyřech. U planě rostoucích rostlin jsou květy oranžové, u kulturních odrůd může být barva od tmavě červené po světle žlutou, téměř bílou a u odrůdových rostlin jsou často na bázi okvětních lístků skvrny kontrastního odstínu (obvykle tmavě červené na světlé pozadí). Některé odrůdy mají na listech velmi dekorativní mramorování.
Množí se výhradně semeny. Plody jsou suché, dělí se na tři části. Délka plodu je asi 2 cm, šířka - 1-1,5 cm. Semena s velkým embryem a kotyledony. Plody dozrávají v červenci až říjnu. 1 g obsahuje 10-20 semen. Mírně nezralá semena mohou po sklizni dozrát. Zůstávají životaschopné až 4 roky.
vlast
Nasturtium pochází z And, kde roste v Kolumbii a Peru až po severní Bolívii. Nasturtium je nyní všudypřítomné.
Místa růstu
Jako okrasná kultura je lichořeřišnice běžná ve všech subtropických a mírných pásmech zeměkoule.
V kultuře
Nasturtium se pěstuje od roku 1684. Nejprve si lidé všímali jejích velkých okázalých květů a začali s ní zdobit zahrady. Nasturtium je prakticky bezúdržbové. Lehká a teplomilná, nestálá vůči suchu, ale nemá ráda nadměrnou vlhkost. Preferuje středně vlhké, odvodněné, dostatečně výživné půdy. Semena se vysévají na jaře (když pomine nebezpečí mrazu) nebo v létě. Vysévá se také samostatně a někdy se objeví na místě na nejneočekávanějších místech, protože řasy lichořeřišnice, pokud nejsou svázány a uspořádány v blízkosti jakékoli podpory, se mohou šířit poměrně daleko po zemi. Kvete od června do mrazu. Semena dozrávají během léta, jak rostlina bledne.
Nasturtium je zvláště citlivé na obsah fosforu v půdě, dobře reaguje na aplikaci fosforečných hnojiv, zároveň přebytek čerstvé organické hmoty a dusíku celkově stimuluje tvorbu zelené hmoty, ale potlačuje kvetení.
V květinářství je využití lichořeřišnice velmi široké. Nízko rostoucí "keřové" odrůdy se vysazují na květinové záhony, okraje, méně často - v květináčích, květináčích nebo truhlících na balkonech. Pro zdobení zdí, plotů, altánů, nádob se častěji používají popínavé odrůdy, jejichž stonky, padající nebo stoupající podél podpěry, tvoří pevnou zelenou stěnu posetou jasnými světly květin.
Nemoci a nepřátelé
V kultuře jsou velké lichořeřišnice postiženy řadou nemocí: bakteriálním vadnutím, šedou hnilobou, skvrnitostí, rzí a mozaikou. Na jeho listech parazitují horníci, svilušky, brukvovité blechy, molice zelná, mšice. Mezi parazity tohoto druhu jsou také zaznamenány housenky bílých motýlů, krtonožky.
Chemické složení
Všechny zelené části velkých, pupenů a nezralých plodů lichořeřišnice mají charakteristickou vůni, patrnou pouze při tření, a ostrou chuť díky přítomnosti myrosinu v nich. Kromě toho byl ve všech částech rostliny nalezen glykosid glykotropeolin, který se působením enzymů mění na tropeolin, hlavní složku silice lichořeřišnice. Zelené části rostliny obsahují alkaloidy (až 0,1 %), třísloviny, kyselinu askorbovou (0,2-0,46 %), karoten (0,1-0,16 %), sliz atd. Květiny jsou bohaté na karoten. V semenech byla nalezena vysoce aktivní, ale nestabilní antibiotická látka.
Ekonomický význam
V některých částech USA (ks. Kalifornie, New York, Pensylvánie, New Hampshire, Massachusetts, Connecticut a Virginie, stejně jako v některých částech Evropy (Gibraltar, Asie, Afrika a Austrálie), na Havaji a na ostrově Lord Howe Island (Austrálie), je lichořeřišnice považována za invazivní druh.
aplikace
Nasturtium se ve vaření používá odedávna, protože všechny jeho nadzemní části jsou jedlé. V Anglii se ocet trval na drcených květinách, čímž se získalo koření se zvláštní chutí. Čerstvé listy, tvrdá poupata, nezralá zelená semena mají ostrou chuť - používají se jako koření do salátů, masových, zeleninových a vaječných jídel. Poupata a zelené plody marinované s koprem a octem nahrazující kapary. Na Novém Zélandu se čerstvé listy používají jako vitamínový salát a k výrobě vitamínových extraktů.
Nasturtium zlepšuje trávení, používá se jako diuretikum. Používá se při infekcích dýchacích cest. Vodný nálev z byliny se v lidovém léčitelství používal při léčbě kurdějí, chudokrevnosti, kožních vyrážek a urolitiázy. Odvar z bylinek s medem se používal na afty a jiná onemocnění dutiny ústní formou výplachu.
V americkém lidovém léčitelství se šťáva z listů lichořeřišnice používala zevně na svědění kůže a svrab, dále jako prostředek k posílení vlasů a nálev z květů - uvnitř na srdeční choroby, vysoký krevní tlak. V německém lidovém léčitelství se šťáva z lichořeřišnice používala při chronických katarech průdušek, k potírání lihová tinktura ze směsi listů lichořeřišnice a třezalky jako prostředek pro podporu růstu vlasů. Esenciální olej z lichořeřišnice je schopen rozšiřovat cévy a zlepšovat prokrvení srdečního svalu, díky čemuž je perspektivní pro použití v kardiologické praxi.
Obstarávání léčivých surovin
Sbírejte mladé výhonky, listy, květy a plody.
