Tuky: nutriční hodnota a obezita
Někteří lidé dbající na zdraví mají k tukům negativní vztah, ačkoli jsou pro zvířata velmi cenné. Někteří lidé se snaží konzumovat tuky co nejméně, ale postupem času začínají chápat, jak jsou pro naše zdraví důležité.
Fakta o tuku. Tuky jsou zdrojem energie. Tuky obsahují asi dvakrát více energie než bílkoviny a sacharidy. Vzhledem k tomu, že rostlinné a živočišné potraviny jsou bohaté na tuky, jsou ekonomickým zdrojem produktivní energie a mastných kyselin. Tuky mohou být také produkovány v těle z mastných kyselin, sacharidů a bílkovinných metabolitů. Tuky plní mnoho funkcí: dodávají tělu energii a vitamíny rozpustné v tucích, činí jídlo chutným a ovlivňují jeho strukturu. Různé tuky mohou ovlivnit chuť k jídlu, schopnost vykonávat svalovou práci, stav srsti a v těle se mohou ukládat různé druhy tuků.
Chovatelská stanice Shiba a Husky "Skalní krystal Altaj"
Zdroje tuku. Psi a kočky efektivně konzumují mnoho tuků a olejů: sádlo, hovězí a drůbeží tuky, bavlníkový olej a hydrogenované rostlinné oleje. Nenasycené tuky (tuky s vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin), jako je rybí tuk, mohou při pravidelné konzumaci způsobit nedostatek vitamínu E. Hydrogenovaný kokosový olej je obtížně stravitelný a pokud je podáván kočce, může vést k jaterní lipidóze. Tyto oleje se obecně nepoužívají při výrobě krmiv pro zvířata. 90 % tuků v krmivu pro psy je stravitelných (o něco méně v krmivu pro kočky).
vyšší mastné kyseliny. Vyšší mastné kyseliny se nacházejí v tucích a pro tělo jsou prostě nezbytné. Nejdůležitější z nich jsou linolová, alfa-linoleová a arachidonová. Organismus psa dokáže syntetizovat kyselinu arachidonovou z kyseliny linolové. Kočky potřebují všechny tři tyto kyseliny ve své stravě. 2 % vašeho denního příjmu kalorií by měla pocházet z vyšších mastných kyselin. Procento kyseliny linolové závisí na zdroji tuku.
| Tuk/olej | Kyselina linolová | Kyselina arachidonová |
| slunečnicový olej | 72.7 % | - |
| Kukuřičný olej | 55.4 % | - |
| ptačí tuk | 22.3 % | jeden% |
| hovězí tuk | 4.3 % | 0.2 % |
| Rybí tuk | 2.7 % | 25 % |
Potřeba tuku. Množství tuku obsažené ve většině krmiv neodpovídá potřebám zvířete. Protože tuky zlepšují chutnost potravin a jsou vynikajícím zdrojem kalorií, je běžné, že jich potraviny obsahují více, než je potřeba. Některé domácí diety mohou vést k nedostatku kyseliny linolové v těle. Dalším problémem je, že potraviny se často skladují na teplých a vlhkých místech, rychleji se kvůli tomu kazí a tuky v nich se rozkládají. Minimální denní potřeba kyseliny linolové zvířat je 1 %.
Chovatelská stanice Shiba a Husky "Skalní krystal Altaj"
| Typy a fáze růstu | Minimální potřeba tuku | Doporučené množství tuku ke konzumaci |
| koťata | osm% | dvacet% |
| dospělé kočky | 5 % | 15–20 % |
Nedostatek a přebytek tuku. Nedostatek vyšších mastných kyselin může vést ke zhoršení reprodukčních schopností, může také snížit rychlost hojení ran - při nedostatečném množství mastných kyselin může srst zvířete suchá a matná, začíná se odlupovat kůže, kožní infekce a pyodermie může se objevit. Koťata a štěňata mohou mít vývojové problémy a růstové vady.Nejčastějším problémem spojeným s konzumací tuků je obezita. V boji s nadváhou pomáhá dieta, která zahrnuje konzumaci méně tuku a více vlákniny. Problém je v tom, že při takových dietách srst zvířete zmatní a kůže se vysuší (je to důsledek nedostatku mastných kyselin v těle). Tento problém můžete vyřešit tím, že budete svému mazlíčkovi podávat koncentrované mastné kyseliny ve formě doplňků, mají relativně málo kalorií.
Držitel autorských práv:
.
