B.a.r.f. – krmení koček a psů syrovou stravou

Kategorie Miscellanea

Přírodní produkty jsou dnes opět v módě. Kromě toho existuje trend krmit kočky a psy v souladu s jejich druhovými vlastnostmi a zdravotními přínosy s přihlédnutím k jejich potřebám jako predátorů. Pokud má majitel domácího mazlíčka dostatek času a peněz, může svému mazlíčkovi samostatně sestavit jídelníček složený z čerstvých, minimálně zpracovaných přírodních produktů. V tomto článku se podíváme na klady a zápory přírodních potravin a diskutujeme o výzvách, kterým majitelé domácích zvířat čelí při výběru tohoto náročného režimu krmení.

Budeme mluvit o hlavních aspektech B.A.R.F. (Bone And Raw Food) - Systémy výživy pro syrové maso a kosti. Jedná se o dietu založenou na přirozeném stravovacím chování vlků a divokých koček.

Účelem tohoto systému je co nejvíce reprodukovat složení přírodní produkce, proto jsou všechny přísady používány pouze v surové formě. Vzhledem k tomu, že obiloviny (a další škrobová potrava) se nacházejí pouze ve střevním obsahu zvěře a kočky a psi je mohou absorbovat až po uvaření, dieta B.A.R.F. obvykle se nepoužívají.

Maso je na prvním místě

Hlavní složka stravy B.A.R.F. - syrové maso. Při výběru z mnoha dostupných možností je v první řadě zvážit, jaké druhy masa zvíře preferuje a nejlépe snáší.

Měkká svalová tkáň obsahuje bílkoviny nejvyšší kvality. Je také důležité pamatovat na to, že obsah tuku v mase se může mezi druhy zvířat a ptáků výrazně lišit. Pro udržení zdraví a optimální hmotnosti zvířete se vyplatí upřednostňovat kuřecí, krůtí, na železo bohaté srnčí nebo koňské maso a omezit použití mletého hovězího, gulášového, kachního, husího nebo jehněčího masa. Vepřové maso se zpravidla doporučuje zcela vyloučit, protože může být infikováno virem Aujeszkyho choroby. Tento virus způsobuje pseudovzteklinu u koček a psů, která je vždy smrtelná.

Speciální komponenty

Další důležitou složkou stravy B.A.R.F. jsou orgánová masa. Játra jsou oblíbenou potravou psů i koček. Kromě mědi, niacinu a zinku obsahuje velké množství vitamínu A. Denní příjem jater by proto podle doporučení neměl překročit 0,5-1,0 g/kg hmotnosti zvířete. V opačném případě hrozí nadměrné hromadění vitamínů a minerálů v těle. Pokud jde o čerstvé dršťky a brožuru (první a třetí oddíl žaludku přežvýkavců), obvykle je mají rádi jen psi. Neošetřené hovězí žaludky poskytují rostlinné zbytky jako zdroj prospěšných bakterií (např. laktobacily), vitamínů B a vlákniny. Ale stejně jako ostatní vnitřnosti (plíce, slezina, ledviny) by se neměly podávat častěji než dvakrát týdně. Mají vysoký obsah pojivové tkáně, která je obtížně stravitelná a může vést k zažívacím problémům, včetně plynatosti a řídké stolice. Takzvaná játra (jícen, hrtan, průdušnice a plíce) by měla být do jídelníčku zařazována ještě méně často, protože aktivní hormony mohou zůstat ve zbytcích štítné žlázy. Příznaky hypertyreózy (úzkost, hubnutí s dobrou chutí k jídlu, kardiovaskulární poruchy) se však objevují pouze při častém krmení těmito produkty.

Kosti - dobré nebo špatné?

Co se týče kostí, ty se doporučují podávat pravidelně. V procesu aktivního hlodání kostí se zuby psů čistí od plaku, ale kosti jsou cenné především jako zdroj vápníku a fosforu. Tyto minerály jsou součástí tkání zubů a kostí a jsou také přímo zapojeny do životně důležitých metabolických procesů. Není divu, že jejich nedostatek dramaticky ovlivňuje zdraví. Nedostatek vápníku vede k okamžitému uvolnění této látky z kostní tkáně a dlouhodobě může vést k vážné minerální nerovnováze.

Proto se doporučuje zařadit kosti do jídelníčku psů alespoň obden. Na druhou stranu by jejich množství nemělo překročit 0,5 g (u masivních kostí, jako je houba nebo mozek) nebo 2–4 g (u masných kostí) na kg tělesné hmotnosti a den. Nadbytek vápníku a fosforu totiž přispívá k tvorbě kamenů v močových cestách a brzdí vstřebávání dalších stopových prvků (měď, zinek) ze střeva do krevního oběhu. Navíc konzumace velkého množství kostí může rychle vést k problémům s vyprazdňováním a u predisponovaných zvířat k život ohrožující úplné neprůchodnosti střev. Prvním znakem, na který je třeba dávat pozor, je, že výkaly zvířete jsou světle až šedohnědé barvy a mají konzistenci písku nebo cementu.

To je důvod, proč je tak důležité držet se výživových pokynů, zejména vzhledem k tomu, že většina koček může jíst pouze mleté kosti. Pouze fyzicky nejsilnější kočky dokážou, jako většina psů, žvýkat poměrně velké kosti, jako jsou kuřecí křídla.

Přednost by měly mít masové kosti, které se skládají z téměř stejných částí masa a samotné kostní tkáně (kuřecí krky, hovězí oháňky, jehněčí žebra, hrudní kosti dobytka). Riziko poranění je mnohem nižší než při žvýkání dřeňových kostí s ostrými hranami, které mohou poranit jazyk a dásně a také vyvolat tvorbu zubních trhlin. Nebezpečné jsou do jisté míry všechny kosti, které při polykání často poškozují sliznici trávicího traktu. Výživa kostí je tedy tak či onak spojena se zdravotními riziky. Jako kompromis můžete použít kostní moučku (5 g kostní moučky odpovídá 50 g masových kostí).

"Zvýrazňovač chuti"

Pro dravce ve volné přírodě je tuk nejdůležitějším zdrojem energie a preferovanou chuťovou složkou. Ve stravě domácích mazlíčků žijících v mnohem klidnějších podmínkách by však měl být obsah tuku z dobrých důvodů snížen. Některé oleje však musí být přítomny ve stravě koček a psů, aby jim poskytly základní živiny.

Příklady zahrnují Omega 3 polynenasycené mastné kyseliny: kromě toho, že se podílejí na stavbě buněčné membrány, jsou také součástí látky tvořící se v těle, která signalizuje zánět. Tento signál umožňuje buňkám účinně se vyrovnat s akutními i chronickými zánětlivými procesy v těle.

Mezi omega 3 mastné kyseliny patří kyselina α-linolenová, jejíž hlavní zdroje jsou lněné semínko, vlašské ořechy a řepkový olej.

Ale kyselina eikosapentaenová (EPA), která je přítomna v různém množství v různých produktech na bázi rybího tuku, je považována za zvláště cennou. Široce známý pro svůj vysoký obsah EPA lososového oleje.

Jiné oleje, jako je olej z pšeničných klíčků, slunečnicový nebo světlicový, obsahují cenný vitamín E a olej z tresčích jater obsahuje vitamín D. Protože olej z tresčích jater je také bohatý na vitamín A, mělo by být množství tohoto produktu v denní stravě pokud možno omezeno.

Obecným doporučením je přidávat 0,5–1,0 g oleje na kg tělesné hmotnosti denně do krmiva psů a koček s použitím různých druhů olejů. Tyto výpočty neberou v úvahu požadavky na vitamín D a EPA, které je také potřeba přidat do stravy. Dospělá kočka vážící přibližně 4 kg potřebuje 6 mg EPA a 17 IU vitamínu D denně. Denní potřeba psů a koček závisí na tělesné hmotnosti a může se značně lišit (viz. stůl 1). Vitamin D je vitamin rozpustný v tucích, což znamená, že je schopen se v těle hromadit, proto stačí podávat zvířeti sedmkrát denní dávku jednou týdně.

stůl 1. Požadavky na EPA a vitamín D u dospělých psů na základě tělesné hmotnosti

Další přísady

Divoké psovité šelmy pravidelně žerou trávu, kořínky a bobule, zatímco divoké kočkovité šelmy získávají rostlinnou potravu především z obsahu žaludku své kořisti. Domácí kočky proto často nemají chuť na čerstvé ovoce a zeleninu.

Někteří majitelé domácích mazlíčků se však domnívají, že je nutné do jejich každodenní stravy zařadit i rostlinnou stravu. Kromě vitamínů rozpustných ve vodě obsahuje ovoce a zelenina cennou vlákninu, která podporuje střevní motilitu a rozvoj zdravé mikroflóry (pektin z mrkve a jablek).

Příjemný vedlejší efekt: zelenina a ovoce naplní žaludek a zároveň neobsahují přebytečné kalorie. Tyto argumenty však nepomáhají přesvědčit psy a kočky, aby tato jídla jedli. Pro zvláště náročná zvířata lze zeleninu a ovoce nakrájet mixérem nebo struhadlem a zároveň zlepšit vstřebávání vitamínů rozpustných ve vodě. Pokud se nakrájená zelenina nebo ovoce nasype do vroucí vody a nechá se asi 10 minut vychladnout, může to zvýšit jejich atraktivitu pro zvíře. Tímto způsobem zpracování jsou v krmivu zachovány všechny vitamíny a zároveň se zlepšuje jeho stravitelnost.

Mrkev, hlávkový salát, zahradní zelenina, kedlubny, okurky, fenykl, cuketa jsou dobré ke konzumaci syrové. Z ovoce si můžete vybrat jablka, hrušky, třešně, švestky, zralé bobule, ale i meruňky, broskve a nektarinky. Různé kombinace ovoce a zeleniny umožňují zpestřit jídelníček. Exotické ovoce je méně oblíbené, s výjimkou banánů. Neměli bychom však zapomínat na jejich vysoký obsah kalorií.

Před krmením odstraňte z ovoce všechny kosti a semena. Obsahují kyselinu kyanovodíkovou, která je stejně toxická jako persin obsažený v avokádu. Za úvahu také stojí, že ani kočky, ani psi nesnášejí cibuli a jiné cibulovité rostliny. Allicin a alliin ve svém složení způsobují anémii. Navíc z diety B.A.R.F. hrozny a rozinky by měly být zcela vyloučeny, které z dosud nepochopených důvodů mohou způsobit selhání ledvin u psů i koček.

Individuální přístup

Dieta B.A.R.F. kombinuje mnoho různých ingrediencí, proto je vhodný pro majitele, kteří chtějí svým zvířatům zpestřit jídelníček. Alternativou k masu mohou být například ryby nebo mléčné výrobky. Syrové ryby by se zvířatům neměly podávat častěji než 2x týdně (obsahují enzym thiaminázu), ale v den konzumace mohou maso ve stravě zcela nahradit. Mléčné výrobky mohou být přítomny ve stravě každý den, ale v omezeném množství (viz. kapitola o vegetariánství a veganství). Je však třeba poznamenat, že každý produkt má svou vlastní nutriční hodnotu (tabulka 2). Ingredience musí být vybrány pečlivě, aby vyhovovaly nutričním potřebám koček a psů (viz. Ilustrace 1).

Ilustrace 1. Obsah živin v typické stravě B.A.R.F. bez použití doplňků výživy - šedá čára odpovídá optimálnímu množství živin (100%)

Výpočet stravy pro domácí mazlíčky na základě pokynů NRC (2006), září 2016. [26].

Základní složky stravy

Bez ohledu na to, jak pestrá je strava složená z výše popsaných složek, nelze stravu domácích koček a psů považovat za zdravou a vyváženou, pokud se skládá pouze z masa, vnitřností, kostí, ovoce, zeleniny a trochy oleje. Vlci a divoké kočky získávají cenné živiny z kůže, kůže nebo peří, mozku a čerstvé krve – tedy ze všech těch složek, které jsou při porážce zcela odstraněny.

Proto je nutné hledat způsoby, jak stravu B doplňovat.A.R.F. Studie ukazují, že téměř 60 % potravin používaných v tomto systému je nutričně nevyvážených, zejména kvůli nedostatku minerálů a vitamínů (viz. Ilustrace 1). Zda vlci a divoké kočky dostanou každý den všechny živiny, které potřebují, závisí na úspěchu jejich lovu a jejich životnost je mnohem kratší než životnost, kterou se snažíme poskytnout domácím kočkám a psům. Aby byly zdravé a aktivní co nejdéle, musí jejich strava plně odpovídat jejich nutričním potřebám.

tabulka 2. Nutriční složení složek běžně používaných v dietě B.A.R.F.

Obecně lze nutriční nedostatky kompenzovat některými složkami přírodního původu, nicméně k dosažení nutriční hodnoty, která se co nejvíce přibližuje složení kořisti dravce, bude potřeba velké množství různých složek. Jako alternativu lze použít komerční vitamínové a minerální doplňky. Každý majitel si může vybrat to nejlepší krmivo pro svou kočku nebo psa. V každém případě je žádoucí vypracovat vzorek typického menu s přihlédnutím k doporučení kvalifikovaných odborníků.

Výhody a nevýhody

Systém B.A.R.F., má jistě své výhody. Použití čerstvých surovin zlepšuje chuť a vůni potravin. Je zřejmé, že v tomto případě se většina koček a psů těší na svou porci jídla. Velké kusy masa, někdy s kostí, nejen uspokojí přirozenou touhu psa žvýkat potravu, ale také přispívají ke zdraví ústní dutiny. Sami majitelé si přitom mohou vybrat produkty požadované kvality a původu.

Různé možnosti vám umožňují sestavit stravu na základě individuálních preferencí a potřeb zvířete.<

Nevýhody systému: kromě nedostatečné nutriční hodnoty a výše popsaného rizika spojeného s pojídáním kostí existuje vážné riziko infekce při manipulaci se syrovým masem a vnitřnostmi, na které se nesmí zapomínat. Kromě Salmonelly mohou představovat hrozbu bakterie jako Clostridium, Campylobacter, Staphylococcus a E. coli. Ačkoli tyto bakterie zřídka způsobují onemocnění psů a koček, mohou být vylučovány trusem a přenášeny na člověka. Ohrožují zejména děti, těhotné ženy, seniory, pacienty užívající imunosupresiva nebo trpící chronickými nemocemi. Proto je nutné přísné dodržování hygienických norem!

závěry

Vlastní příprava stravy pro psy a kočky na bázi nezpracovaných přírodních produktů není snadný úkol. Je třeba vzít v úvahu mnoho různých faktorů, včetně typu a plemene zvířete, jeho věku a pohlaví, zdravotního stavu, životního stylu atd.d. Majitel zvířete by se měl rozhodnout přejít na takovou stravu pouze tak, že přiměřeně zhodnotí své síly a zdroje a zváží všechna pro a proti.

Rovnováha živin vyžaduje podrobné znalosti výživy, aby se předešlo chybám, které mohou vést k nedostatku živin, zejména vápníku, mědi, zinku a vitamínů. Doporučuje se vyhledat pomoc veterinárního odborníka na výživu, který vám pomůže vybrat a dodržet normy obsahu živin ve stravě zvířete.
Je důležité zabránit poruchám trávení zvířete v důsledku nesprávného výběru nebo zpracování produktů.
Při skladování potravin a krmení je nutné přísně dodržovat hygienická pravidla, aby nedošlo k infekci.
Čerstvé suroviny mají výraznou chuť a vůni, které jsou pro zvířata atraktivní. Můžete si vybrat produkty na základě individuálních preferencí a potřeb (onemocnění!) živočišné a zpestřit jídelníček.
Větší kusy masa a kostí stimulují čelisti (delší doba krmení), uspokojují potřebu hlodat a podporují zdraví ústní dutiny. Počet kostí ve stravě však musí být omezen, jinak hrozí střevní potíže a neprůchodnost střev.
Jícen, kde mohou zůstat zbytky štítné žlázy, by měl být zvířatům podáván pouze příležitostně.
V systému B.A.R.F. kůže, kůže nebo krev se používá zřídka. Proto je potřeba dále obohacovat jídelníček o základní živiny, jako je železo, které se nachází v krvi.
Krmení zvířat během březosti a laktace vyžaduje obzvláště pečlivý přístup. Snížení objemu žaludku během březosti vám neumožní zvětšit velikost porcí na takovou velikost, aby poskytla březí kočce nebo psovi všechny potřebné živiny. Krmení syrovou stravou je zvláště nebezpečné během laktace, protože štěňata nebo koťata se mohou nakazit patogeny obsaženými v syrovém mase prostřednictvím mateřského mléka.
Krmení zvířat se zvýšenou fyzickou aktivitou (služební psi) vyžaduje dodržování zvýšeného obsahu kalorií a živin. Je třeba mít na paměti, že strava z přírodních produktů nemůže vždy plně pokrýt energetické potřeby aktivních zvířat.