Produkty zpracování zemědělských surovin

Mezi produkty zpracování zemědělských surovin patří především různé koláče a moučky získané zpracováním olejnatých semen. V koláčích je množství hrubého tuku 5 - 6, v jídlech 2 - 3 %. Dorty a jídla se liší způsobem výroby.Když se olej vyrábí lisováním semen pod lisem, získá se koláč, a když se olej odstraní extrakcí, získá se moučka. Charakteristickým rysem těchto produktů je vysoký obsah bílkovin s vysokým obsahem kalorií (zůstává v nich určité množství odpovídajících olejů). V současné době tato krmiva slouží jako jeden z hlavních zdrojů obohacení krmné dávky drůbeže bílkovinami a patří do skupiny bílkovinných krmiv rostlinného původu. Dorty a pokrmy obsahují také značné množství fosforu a draslíku.

Slunečnicový dort a jídlo.Slunečnicový koláč je velmi hodnotné krmivo, obsahuje 32-40% hrubých bílkovin, bohatou sadu aminokyselin, zejména vysoký obsah methioninu. Methionin má pozitivní vliv na růst a vývoj mláďat, slouží jako zdroj síry pro tělo a je nezbytný pro redoxní procesy probíhající v těle. Tato aminokyselina se podílí na tvorbě serinu, kreatinu, cystinu, cholinu, které hrají důležitou roli v metabolismu.Reguluje metabolismus tuků v játrech, pomáhá z nich odstraňovat přebytečný tuk. Methionin je nezbytný pro tvorbu peří u ptáků.

Ve srovnání s koláčem má jídlo o něco vyšší množství hrubých bílkovin, ale méně tuku - ne více než 3%. Obsah slupek není větší než 16 % (pokrmy jsou vyráběny bez slupek), Barva těchto krmiv je šedá (různé odstíny) nebo hnědá. Slunečnicový koláč a moučka se zavádějí do stravy bažantích kuřat v množství 3 - 10, strava dospělých ptáků - až 15 - 17%.

Lněný dort a jídlo. Dobré proteinové jídlo, ale díky přítomnosti speciálních látek, když je namočené ve vodě, bobtná a tvoří hustý hlen. Pro ptáka je neškodný a má dokonce příznivý vliv na trávicí procesy.Je třeba si uvědomit, že výrobky ze lněných semínek někdy obsahují velmi jedovatou kyselinu kyanovodíkovou, která je nebezpečná pro ptáky a jiná zvířata. Před zařazením lněného koláče a šrotu do stravy je proto nutné v laboratoři zkontrolovat nepřítomnost této kyseliny. Barva těchto krmiv je od šedé po světle hnědou. Dobrý lněný šrot obsahuje minimálně 34 % hrubých bílkovin a až 8 % tuku. Pokrmy obsahují o něco více bílkovin a méně tuku. Linecké koláče a pokrmy odpovídající kvality zařazujeme do jídelníčku ptáků ve stejném množství jako slunečnicová semínka.

Sojová mouka a moučka. Obsahují 40 - 45 % sýrového proteinu, který je velmi cenný z hlediska složení aminokyselin, a malé množství tuku. Mají charakteristickou krémovou, žlutou nebo světle hnědou barvu. V krmivech pro ptáky lze použít až 80 % hmotnosti bílkovinné části. Sója se však u nás stále málo pěstuje, proto je sójové krmivo extrémně omezené. V přítomnosti těchto produktů jsou obvykle zaváděny do stravy v malém množství (10 - 15%) jako složka krmiva, což umožňuje úspěšnější vyvážení bílkovinné složky stravy pro nejvíce deficitní esenciální aminokyseliny .

Bavlněný dort a jídlo. Hlavní rostlinné bílkovinné krmivo v oblastech pěstování bavlny. Z hlediska přítomnosti bílkovin a dalších živin se jedná o kompletní proteinové krmivo: dort obsahuje 36 - 38 % hrubých bílkovin a až 7 % tuku, moučky 42 - 43 a 1 - 1,5 %. Mnoho odrůd bavlníkových semen však obsahuje, zejména ve skořápkách, speciální toxickou látku - gossypol, která má tu vlastnost, že se postupně hromadí v těle, což může mít následně škodlivý účinek na ptáka. Množství této látky v závislosti na semenech použitých k získání koláčů a pokrmů a jejich předběžné úpravě není stejné. V koláči je to až 0,3% nebo více, v jídle - až 0,8%. Za prvé se proto nedoporučuje krmit ptáky bavlníkovou moučkou získanou z neošetřených semen bavlníku a za druhé by tato krmiva měla být před krmením ptáka zkontrolována na obsah gosypolochemických látek v laboratoři.