Sacharidy jako zdroj energie v krmivu pro domácí zvířata
Sacharidy jsou přítomny téměř ve všech komerčních krmivech pro domácí zvířata. Obvykle majitelé zvířat dbají na obsah bílkovin a tuků v krmivu, nicméně sacharidy ovlivňují i kvalitu krmiva. V tomto článku budeme hovořit o rozpustných sacharidech. Nerozpustné sacharidy jsou známější jako "vlákna".
Funkce sacharidů v krmivu pro domácí zvířata. O hodnotě sacharidů v komerčních krmivech pro psy a kočky často diskutují odborníci na výživu. Většina suchých potravin obsahuje 30 až 70 % sacharidů. Pokud budeme studovat stravu divokých psů a koček, zjistíme, že jejich strava obsahuje určité množství sacharidů, když jedí bobule a obsah žaludků jejich obětí. U psů však procento příjmu sacharidů zřídka přesahuje 30 % jejich stravy a u divokých koček je to ještě méně – 0–5 %! Proto se stále vedou debaty o tom, proč krmíme naše domácí mazlíčky tolika sacharidy, pokud se jim to zdá být nepřirozené jídlo.
Psi a kočky konzumují velké množství bílkovin, které se následně přeměňují na energii. Jsou také schopny přeměnit sacharidy na stejnou formu energie. Tato schopnost využívat sacharidy a bílkoviny jako zdroj energie vysvětluje, proč je možné krmit naše mazlíčky stravou s vysokým obsahem sacharidů, zvláště když je lehce stravitelná. Ve schopnosti využívat určité druhy sacharidů jsou kočky podobné psům, nicméně k udržení zdraví potřebují více bílkovin a tuků.
Komerční výrobci krmiva pro domácí zvířata často používají sacharidy jako levnější zdroj energie (jak pro výrobce, tak pro spotřebitele), takže sacharidy jsou základem suchého krmiva pro domácí zvířata. Škrobové sacharidy se používají k tomu, aby suché potraviny získaly stabilní tvar a strukturu.
Rozpustné sacharidy používané v krmivu pro domácí zvířata. Rozpustné sacharidy jsou škrobová část rostlin, která je snadno stravitelná trávicím systémem koček a psů. Rozpustné sacharidy se nacházejí ve vysokém množství v obilovinách (jako je rýže, pšenice, kukuřice, ječmen a oves). Tyto sacharidy jsou zpracovány tak, aby byly lehce stravitelné. Ne všechny druhy škrobu jsou však pro psy a kočky snadno stravitelné, jako jsou nezpracovaná pšeničná zrna, syrové brambory a banány, které jsou prakticky nestravitelné.
Zdravotní problémy spojené se sacharidy. Zatímco sacharidy jsou důležitou složkou suchého krmiva pro domácí zvířata, mohou někdy vést ke zdravotním problémům, včetně obezity a špatného trávení. K obezitě dochází, když jsou překročeny energetické požadavky zvířete a přebytek glukózy (na kterou se při trávení přeměňují sacharidy) se ukládá jako tuk. Je třeba si uvědomit, že přebytek tuků, bílkovin a sacharidů vede k obezitě, nicméně sacharidy jsou nejčastějším zdrojem energie v komerčních krmivech a snadno se přeměňují na glukózu.
Příznaky špatného trávení se mohou pohybovat od středních až po těžké a zahrnují nadměrnou plynatost a průjem. Při průchodu trávicím traktem jsou sacharidy zpracovávány enzymy (amyláza, laktáza atd.).d.). Zvířata s nedostatkem těchto enzymů nejsou schopna tyto sacharidy strávit. Nestrávené sacharidy začnou fermentovat a množit se bakterie, což vede k tvorbě plynu a přebytečné vody a následně ke špatnému trávení.Laktózová intolerance je často spojena se zažívacími problémy. Mladá zvířata mají enzym laktázu, který pomáhá zpracovávat mléčný cukr (laktózu). Jak zvíře stárne, tvorba laktázy se zastavuje, takže když dospělé zvíře konzumuje mléčné výrobky, laktáza se nevstřebává a objevují se příznaky špatného trávení. Odborníci se domnívají, že každé zvíře dokáže absorbovat různé množství sacharidů. Takže většina psů normálně tráví procento sacharidů, které jsou obsaženy v komerčních krmivech. Zároveň se u některých psů při konzumaci stejných potravin rozvinou příznaky špatného trávení. Tito psi by měli být krmeni nízkosacharidovou stravou nebo běžnou stravou doplněnou enzymovým doplňkem.
